tavuklu patates yemeği tarifi ne demek?

Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça pişirilen ana yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. İşte temel bir tavuklu patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış Tavuk göğsü veya but
• 3-4 adet orta boy Patates
• 1 adet büyük boy Soğan
• 2-3 adet Yeşil%20Biber
• 2 adet Domates veya 1 yemek kaşığı Salça
• 2-3 diş Sarımsak
• Sıvı%20Yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul%20Biber (isteğe bağlı)
• Kekik (isteğe bağlı)
• Su

Hazırlanışı:

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri de doğrayın. Domates kullanıyorsanız kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
2. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Biberleri ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Domates veya salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Patatesleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) ve kekik (isteğe bağlı) ekleyin.
6. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Yemeğe farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz (örneğin, havuç, bezelye).
• Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
• Yemeğin kıvamını isteğinize göre su miktarını ayarlayarak değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!